[课程目标]
该课程旨在为食品链相关组织的食品安全管理人员提供标准培训,帮助组织按照新的国际标准建立有效的食品安全管理体系,有效开展内部审核,确保食品安全
[培训对象]
食品安全管理为其工作重要部分的人员、正在主导推行管理体系的人员、组织内部各部门骨干工作人员、希望深入了解体系标准及其审核技巧的人员。
[课程内容及设置]
课程包括以下内容:
◆ ISO22000:2018版背景介绍
◆ 条款的讲解与实际应用(组织环境、领导作用、策划、支持、运行、FSMS绩效评价、改进)
◆ 食品链及食品链食品安全管理的理解与应用解析(前提方案、可追溯系统、应急准备和响应、危害控制、监视和测量的控制、相关验证)
◆ 体系构建的重点环节与体系更新的策略详述
◆ 答疑
课程培训时间2天(含考试)。每期学员20名
[课程特点]
该课程充分考虑食品安全管理体系的特点,详细介绍了标准内容、食品安全以及体系建立相关知识,同时提供了大量案例和课堂练习,通过互动式教学,使学员能够较快掌握食品安全管理体系及内审要求
[考评方式与获得证书]
参加该课程的培训,可获得HSL颁发的培训证书
联系电话:010-65003869
E-mail:info@hslcs.org.cn
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