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技术服务
宠物食品工厂精细化经营管理
来源:
北京华思联认证中心
点击:
1690
属于:
技术服务
介绍
近年来,随着宠物产业链的迅速发展,国内外宠物产品琳琅满目,市场产品选择繁多,同时市场面临着激烈的竞争与挑战。尤其是新销售渠道的崛起使整个商业环境发生了巨大的变化,给生产商带来销量的同时也带来了高精尖产品安全的新挑战。
引导宠物食品工厂加强标准化工作,提升标准化水平,提高产品和服务质量,推动高质量发展,指导企业建立健全标准化工作制度,配备专兼职标准化人员,在生产、经营和管理中有效的控制措施,合理配置资源,控制危害的同时降低运营成本,减少浪费,提高效益。
范围:
一、
宠物食品标签管理
●
标签合规指导
根据农业农村部公告(第20号)规定,在中国境内生产、销售的宠物饲料产品的标签应符合《宠物饲料标签规定》。
指导制定产品标签设计,核查产品标签合规性,指导建立标签规范性管理制度, 确保产品标签符合法律法规要求。
二、
宠物食品配方管理
产品配方中使用的所有原料和添加剂应在《饲料原料目录》、《饲料添加剂品种目录》范围内;添加剂的使用符合《饲料添加剂安全使用规范》。
指导建立配方管理制度,制定规范的配方编制、核算、下发及使用管理流程和控制要求,确保产品配方设计符合法律法规要求。
三、
宠物食品生产管理
●
品控管理
指导把握从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等过程,包括完整的质量控制和管理链。确保产品或服务质量能满足相应要求。
●
危机及产品可追溯管理
指导建立书面的危机管理程序及风险管控措施。
指导通过建立从原料采购到生产加工、流通和销售的全程追溯体系,企业能够及时掌握食品的生产、流通和销售信息,一旦出现质量问题,可以快速追踪到具体环节,采取有效措施进行整改和召回,保护消费者的权益,避免宠物食品安全事故的发生。
●5S管理
指导工厂制定 5S 相关制度的建设,使工厂具有自我开展 5S 的能力,促使生产现场对生产要素进行有效管理。
●安全生产管理
指导建立安全生产责任制,逐级分解落实责任。
四、
宠物食品供应链(采购)管理
●原料标识管理
指导建立标识规范管理。
●防欺诈管理
应对原料进行风险分析,以确保符合食品安全,指导建立实施控制措施以减少或消除这种风险。指导建立食品欺诈脆弱性评估程序,识别投入品采购过程中可能存在的欺诈风险,并制定控制措施。
五、
宠物食品安全计划
应基于食品安全风险评估,指导工厂建立食品安全防护计划,避免产品受到蓄意污染或破坏。
实施意义
√
符合宠物食品工厂生产经营现状
√
通过抓好关键环节,以重点细节为着力,有助于提高宠物食品工厂的整体管理水平、提高质量效益。
√
通过从源头入手,提高宠物食品生产安全管理水平,保障宠物食品安全性。
√
有助于宠物食品工厂塑造优良口碑及服务体系,增加客户粘性。
√
提高工厂在新兴市场的竞争力和贸易机会
√
有助于宠物行业良性健康可持续发展。
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