农业部大力推进畜禽屠宰行业管理工作
信息来源：畜牧大集网
近日，农业部对2016年畜禽屠宰行业管理工作作出部署安排，指导各地重点做好五个方面工作：加快畜禽屠宰法治化建设；做好畜禽屠宰资格清理；加强畜禽屠宰监管执法；提升畜禽屠宰监管能力；推进屠宰产业转型升级。
加快畜禽屠宰法治化建设，重点在于推进《畜禽屠宰管理条例》立法工作。做好畜禽屠宰资格清理，小型生猪屠宰场点、落后产能将加速淘汰；加强监督执法，重点在打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、屠宰病死猪等违法犯罪行为，加大对乡镇小型屠宰场点、屠宰废弃物无害化处理和“代宰”行为的专项整治，严防不合格肉品流入市场。推进屠宰产业转型升级，重点在于加快转变畜禽屠宰产业发展方式，推进标准化建设、促进冷链化流通、实施品牌化战略、加快绿色化改造。
