欧盟评估铁黑、铁红、铁黄用于动物饲料的安全性与效能
信息来源：食品伙伴网
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，6月6日欧盟食品安全局就铁黑、铁红、铁黄（iron oxide black, red and yellow）用于动物饲料的安全性与效能发布意见。
欧盟食品安全局表示，拟将氧化铁黑、铁红与铁黄按照500-1200mg/kg的用量用作饲料着色剂。目标动物的耐受限量数据并未提供。氧化铁黑、铁红与铁黄被摄取后，会随粪便排出不会被吸收。然而由于生理学与毒理学数据尤其是基因毒性数据缺失，不能得出氧化铁用于目标动物的安全性数据。在效能方面，欧盟专家组认为，氧化铁作为饲料着色剂非常有效。当作为饲料着色剂时，应考虑饲料中的铁限量问题。
