农业部加快推进农产品质量安全追溯体系建设
信息来源：畜牧大集网
日前，农业部对外发布了《关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见》，目标建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准，选择苹果、茶叶、猪肉、生鲜乳、大菱鲆等几类农产品统一开展追溯试点，逐步扩大追溯范围，力争"十三五"末农业产业化国家重点龙头企业、有条件的"菜篮子"产品及"三品一标"规模生产主体率先实现可追溯，品牌影响力逐步扩大，生产经营主体的质量安全意识明显增强，农产品质量安全水平稳步提升。
《意见》的发布表明国家对食品安全的重视程度持续提升。农产品质量安全贯穿"从田间到餐桌"的整个供应链，包括生产、加工、流通和消费等多个环节，外部性、各环节之间信息不对称和责任不可追溯造成的市场失灵是导致农产品质量安全问题的重要原因，建立农产品质量安全可追溯体系是必需也是必然。
2015年10月起实施的新《食品安全法》明确，国家建立食品安全全程追溯制度，国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。2015年12月30日国务院发布关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见，明确要将食用农产品、食品等作为重点，分类指导、分步实施，推动生产经营企业加快建设追溯体系。今年的一号文件首次提出实施食品安全战略，要求加快健全从农田到餐桌的农产品质量和食品安全监管体系，建立全程可追溯、互联共享的信息平台，加强标准体系建设，健全风险监测评估和检验检测体系。
