新冠病毒大流行对宠物食品市场的影响不止零售业和销售，新品开发受阻削弱了市场增长动力。出于安全问题的关注，从研发到零售发布，放慢了新产品的推出速度。

英敏特全球新产品数据库记录显示，即使疫情之前，新产品的推出数量就已经有所下降，2017年发布新品632个，2018年为618个，2019年只有510个。这种下降表明，无论实体商店还是网店，上架品种过剩，一般而言人性化、高档化和宠物关爱 (以及具体意义上的无谷食品，因可能导致犬扩张型心肌病— DCM而蒙上阴影)等，长期以来推动宠物食品创新和推出的驱动因素已不再是主要市场趋势。COVID-19的影响进一步降低了推出新产品的热情，宠物食品市场缺乏潜在创新产品，这些创新产品有助于提高消费者的兴趣，推动市场增长。

不过，并非所有新闻都是负面的。根据2020年6月Petfood Industry的报道，5月8日至5月23日，广告支出同比增长 50%以上，其中宠物食品品牌2020年2月至2020年4月的支出增长30%。近年来，一些相对欠发达的小众产品倍受关注，一直有着可观的前景，如食品调料。

宠物食品市场中的调料

与生肉/冷冻宠物食品一样，几十年来预混料和调料已形成一定市场规模，但未达到可观的销量。不过，这些产品已开始逐渐流行，这得益于市场营销人员投资开发新型高端产品，以及消费者对冻干和脱水成分越来越感兴趣。

随着定制宠物食品的兴起，食品强化剂和调料使宠物主人得以自己调配宠粮。尽管在一定程度上人们对宠物每天吃的食物形成一种偏见，没有相同见解，但多样化营养的确有益于猫狗。定制膳食还可以增进“宠物关爱”，亲自为宠物精心制作口粮。

此外，食品强化剂和调料提供一些功能性营养，主人可以通过添加剂来满足宠物特定身体状况的需求，例如控制体重、胃部过敏、关节/活动问题和口腔健康，而无需改变宠物习惯或喜爱的食物 。

湿调料还可以提供干粮本身缺乏的“新鲜”感，这是宠物主人可能想提供给宠物，而干宠粮又无法满足的。就粗粮吸引力而言—对于宠主和宠物—干宠物食品加上湿的新鲜配料具有一定优势，湿/罐装宠物食品可以用来款待宠物。湿调料，特别是与人类食品美食市场中骨汤一样流行的肉汤，还可以实现人类湿食品/厨余商业化和货币化，许多客户通常将其加入宠粮中。

宠物食品调料消费数据

关于“美国宠物食品市场”的最新报告显示，根据Packaged Facts于2020年4月/ 5月对宠物主人的调查，过去的12个月中，16%的狗主人和14%的猫主人购买了宠物食品调料、预混料或添加剂 (见图1)。尽管这一使用率低于行业主流干、湿/半湿宠物食品，但这种差距正是新产品创新和推出的潜在空间。

图1
 

这项调查的结果证实了这种潜力，其中44%的宠物主人认为，他们总体上喜欢食品调料概念，在这一点上，持“强烈”同意或至少“部分”同意观点的宠物食品消费者，是“部分”或“强烈”不同意者的近两倍 (见图2)。由于这些产品产生广泛兴趣，因此宠物食品调料具有很大的市场增长潜力。