来源:戴安娜宠物食品

减少食物浪费正成为我们现代社会关注的主要问题之一。宠物食品可以通过使用食物废料实现产业的可持续发展，毕竟，那些回收来的“次品”食物上不了人类的餐桌，只能白白浪费掉。

随着不断增长的世界人口对地球资源施加的压力越来越大，消费者越来越多地考虑饮食对环境的影响。虽然《饥饿的星球》（Mintel Trend Hungry Planet）概述了我们的一次性文化如何正成为一个有争议的问题，据联合国粮食及农业组织（FAO）估计，所有生产的食物中约有三分之一被浪费了。为了提高人们对我们整个食物链中每个人都可以发挥作用的认识，粮农组织呼吁通过在2020年10月16日举办世界粮食日来实现全球团结。

在本文中，我们分析了可持续性发展理念是如何逐步影响宠物食品产业发展的，以及品牌方如何更多地使用和宣称被人类食物链淘汰的部分，以加深品牌参与减少食物浪费的环保形象。

用浪费的食物发挥创意

饥饿的星球

伴随着世界饥饿、气候变化和土地退化所带来的威胁，消费者和生产者都面临着日益增长的压力--保护地球资源。

随着人们意识的增强，消费者将越来越青睐购买拥良好可持续性发展战略的品牌（例如零浪费或使用可持续性食材）。

拥有宠物的消费者们也开始更多地关注宠物食品本身的环保形象。

在美国，纯素食狗粮品牌V-dog通过与rePurpose Global合作，致力于可持续行动，rePurpose Global是一项众筹运动，支持清除和减少向垃圾填埋场或海洋运送塑料废品。

从替代蛋白质来源和可堆肥包装，到环保的加工方法和慈善事业，宠物食品的可持续性已成为全球越来越多的宠物食品生产商的创新重点。最近，升级循环的概念（即将“废物”转化为新的原料）在人类和宠物食品中崭露头角并颇受关注。

用再生原料技术处理食物垃圾

用人类食品和饮品中产生的废物再生循环，正成为食品品牌越来越常见的战略。

2019年，使用再生原料的公司聚集在一起，组成再生食品协会(US)，正式创建了一套供应链回收并使用那些即将被当做废品处理掉的食品。该组织已给予该行动正式的定义，并计划推出一项认证:

“升级再生食品使用的原料来源于原本就不会不供人类消耗的食品，并通过认证的供应链采购和生产，对环境产生积极影响。”

再生食品协会

基于食物垃圾再利用的商业模式涌现了许多新的初创企业，一些大品牌也试图顺应这一趋势。例如，品牌ReGrained似乎在美国推出了以再生为消费理念的废啤酒谷物燕麦棒产品。该公司已扩展到以再生的原料为特色的其他产品，包括泡芙。

宠物食品品牌正处于可以利用再生趋势的有利位置。传统的宠物食品由人类食物链中的副产品组成，肉类副产品是防止人类食物链中的损失或浪费的主要示例。另一个相关的例证来自波特兰宠物食品公司，该公司利用从当地波特兰啤酒厂回收的废弃谷物用于制作狗零食。

然而，明确的回收利用信息仍然很少，但是关于侧流价值评估的公开信息现在经常被分享，并通过良性信息做到这一点。正如美国品牌Merrick所强调的，包括更多的动物(例如软骨，器官)可以在不损害产品的营养价值的前提下减少食物浪费。

阐明再生原料的功能性，塑造积极印象

总部位于美国的Shameless Pets引领了再生运动，提供了一系列Grain-free的狗零食，这些零食是用原本可以丢弃的原料制成的。它可以从再生的原料中获得有趣的季节性风味。

Shameless Pets声称，他们的产品使用了从果渣中提取的苹果浆到罐头厂的龙虾壳，其产品中多达45％的原料都经过了再生循环。为了使产品对那些不愿购买再生来源产品的宠物主人更具吸引力，该品牌为每种口味提供了多种健康益处的宣称。

突出环境效益

在包装上添加真实、吸睛的细节

对环境关注度的提高，为宠物食品中副产品的使用提供了机会。确实，除了有助于减少食物垃圾外，人类食物链中的一些副产品还可以为宠物提供优质的营养。

自2019年10月以来，普瑞纳的初创公司RootLab一直在芝加哥地区测试用非传统蛋白质来源制作的一系列宠物食品。其中包括鸡的内脏、鳕鱼头、蟋蟀蛋白和亚洲鲤鱼等副产品（亚洲鲤鱼是一种入侵鱼类，威胁到密歇根湖附近的本地渔业）。

为了改变宠物主人的看法，提高人们对营养价值被低估、听起来没有吸引力的原料的接受度，Rootlab将它们醒目地放在包装正面，而不是将它们隐藏在后面的小字中。

选择“丑陋”的水果

消费者在生活的各个方面都在寻找环保产品，包括宠物食品和宠物产品。宠物食品品牌在考虑如何采购水果原料时可以考虑到这一点。

在更广泛的食品和饮料市场上，“丑陋”果蔬的概念已经引起了关注(请参见下面的示例)，品牌整合了原本会因外观不达标而被淘汰掉的新鲜农产品。

在那些需要和水果搅拌或混合的产品中特别有效，因为，原料外观并不是重要因素，比如罐头和宠物干粮。

水果因其多种益处而越来越多地掺入宠物食品中。 正确使用水果可以增加营养含量，添加健康功能，丰富产品风味甚至实现可持续性战略。但是，使用此类丑陋的水果在目前类别中仍是一个被大众忽视的机会。

用辞的调整

消费者愿意以可持续性的名义接受“不完美”

再生循环技术可以向消费者表明，制造商可以创造可持续的、安全的食品供应。消费者开始将目光不再局限于环保包装，而是将产品本身视为可持续饮食的一种方式，在一定程度上也为他们的宠物带来了好处。

在某些产品类别中，消费者可能比较容易接受“废品”原料。在宠物食品行业中，有很多方法可以添加使用副产品并从食品供应链中提取价值。

用辞是宠物主人接受的关键

在当今的宠物食品行业中，过多地关注原料是饱受争议的。尽管证明了副产品具有营养价值，但生食和人类级食品的增长趋势打击了副产品的声誉。

除了宣传副产品（如Purina的Rootlab所展示）外，对这些成分进行“品牌重塑”还可以抵消负面的看法，并有助于在宠物食品中正面地传达“废品”原料信息。

事实上，“再生升级”这个词(由Shameless Pets使用的)在宠物食品产品中很受欢迎——这也是受人类食品再生原料的影响。德雷塞尔大学（Drexel University）测试了消费者对9种使用“过剩”原料的产品标签的看法，分别是:再生、循环使用、升级、重新调节、再加工、改造、加工升级、干预和拯救。“再生循环”被认为是描述此类产品的首选标签，其次是“再加工”。

对宠物主人进行教育，让他们了解再生原料的好处，这对此类产品的开发至关重要。此外，在推出再生加工而成的宠物食品产品之前，也必须考虑食物垃圾背后的原料监管。

随着食品垃圾成为一个主要的环保伦理问题，创造性的减少食品垃圾的计划备受欢迎——建议宠物食品品牌应该参与进来，找到将食物垃圾安全地、经济地再生循环到产品中的解决方案。

在包装上提供废弃食物原料的环境认证的切实细节应该有助于品牌吸引有环保意识的宠物主人，但需要巧妙地使用措辞避免让宠物主人产生误解，从而阻碍宠物食品中使用再生原料的趋势。

重点来咯

• 再生循环是将“废物”转化为一种新的原料，这些原料可以利用可持续性理念，成为一种有利的宣称
• 再生可以向消费者表明，制造商致力于创造可持续、安全的食品供应——让品牌将价值和可持续性结合起来
• 在宠物食品中，通过将其与功能性益处联系起来，积极地推动再生的原料的附加价值
• 适当的措辞和用语是宠物主人接受的关键，“再生循环”可以被消费者很好地理解