欧盟评估5’-鸟苷酸二钠作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性
2021年6月10日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就5’-鸟苷酸二钠（disodium 5’-guanylate ）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性。
据了解，该添加剂是由停滞棒杆菌（Corynebacterium stationis）KCCM 10530和大肠杆菌（Escherichia coli）K-12 KFCC 11067生产的。经过评估，专家小组得出结论，在建议的使用条件下该添加剂对目标物种、消费者、使用者和环境是安全的。
