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?猪粮安天下。作为生猪养殖大省和外调大省的河南，常年生猪饲养量约占全国1/10，是全国重要的生猪生产加工供应基地。数据显示，2020年，全省生猪存栏3887万头，能繁母猪存栏402.6万头，均居全国第一位，出栏量4311万头，居全国第三位。
当前，受生猪产能持续恢复、进口猪肉增加、肉食消费结构改变等多重因素叠加影响，河南省内生猪价格连续6个月持续回落，近期受国家启动猪肉储备政策拉动，活猪价格止跌回升。猪肉价格与活猪价格变化趋势类似，近期受活猪价格反弹带动，猪肉均价有所回升。
据河南省农业农村厅统计，2021年一季度全省生猪存栏4004万头，同比增长21.2％，居全国第一位，恢复至2017年的91.5％，其中能繁母猪存栏408万头，同比增长24.7％，恢复至2017年的92.6％。一季度全省生猪出栏1570万头，同比增长42.5％，居全国第一位，猪肉产量117万吨，同比增长43.3％。
生猪产能的恢复得益于各项优惠政策的出台实施。河南省先后出台了种猪引进、建设洗消中心等13条扶持政策措施，对生猪产能恢复实行目标管理责任制，纳入“菜篮子”、乡村振兴及民生实事三项考核范围，国家及河南规模场建设、贷款贴息、种猪引进、贷款保险等扶持政策有效落实，极大激发了养殖场户增养补栏的积极性。
为增强生猪产业发展后劲，河南省继续实施省市县三级首席服务官制度，强化实地指导服务调度，全力推进全省152个年出栏5万头以上生猪养殖重大项目早日建成投产，积极推广“百亩地千头线”“公司＋农户”等以大带小模式，大小协同发展效果明显。
为筑牢安全屏障，河南省完善了动物疫情三级监测网络建设，建立3548个动物疫情监测网点；加大入场监测，对500头以上的养猪场户进行监测全覆盖。研发推广了50余种动物疫病监测诊断方法和快速诊断技术，开展月度、季度和年度动物疫情风险评估，发布预警信息。
据介绍，下一步，河南省将持续加强生猪价格、产能监测预警和形势研判分析，建立生猪产品信息发布联动机制。一方面引导企业合理安排生产，加强预期管理和调节，避免扎堆上市；另一方面引导企业理性投资，避免投资过热、产能过剩。
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