本轮的谈判启动于2021年9月8日，乌拉圭总统拉卡列宣布：年底之前完成与中国关于双边自贸协定的可行性研究。中乌双方的的自贸协定谈判再次启动。

中国和乌拉圭的自贸协定谈判最早始于2016年，时任乌拉圭总统塔瓦雷·巴斯克访华时提出，但经过1年多的磋商，由于同属南美经济共同体（简称南锥体）的2个最大国家阿根廷和巴西坚决反对乌拉圭与中国单独进行关税协定而中止。本轮再次启动意味着，双方都已经绕开了南锥体的法务障碍或者说已经得到了主要国家的默许。

根据中国之前与新西兰、澳洲自贸协定的正式谈判进度及施行解读，如果本年度能够进行完全部条款的谈判，最快将于2023年1季度左右有正式进展。

由于其主要位于潘帕斯平原的草饲乳制品是全球公认的优质原料来源，乌拉圭乳业在南北美市场均享有较高的声誉。

对华贸易方面，在2021年度乌拉圭乳品在中国大宗乳品进口市场已经占据了超过6%的份额，其中全原料奶粉已经超过了澳大利亚，仅次于新西兰成为中国奶粉的第二大进口市场；乳清粉也进入前五大行列；黄油成为前十名的进口来源国；其它的UHT牛奶，奶酪也排名相对靠前。

如果本次中乌自贸谈判能够取得一定进展，在中国大陆奶粉和黄油进口方面一枝独大的新西兰，将迎来强劲的竞争对手。

在乌拉圭的乳企中，成立于1936年，距今拥有86年历史的南美最大的乳制品出口商Conaprole为该国最大的生产企业，占有了80%以上的该国奶源和出口份额，也在对华出口的扮演了主要角色。

截至 2021 年 7 月的财务报表，Conaprole（科拿乳品）的收入达到 9.6 亿美元，在过去 12 年中连续成为乌拉圭最大的出口商，出口全球 60 多个市场。

Conaprole （中文名科拿）品牌的全脂奶粉，脱脂奶粉，乳清粉，均由于其较高的蛋白含量和浓郁的风味已经进入了国内主要乳企的原料使用范围并被大量采购。

而黄油产品自从2020年再次进入中国市场以来，也因为草饲的风味特征、浓厚的天然色泽、较超高的性价比被国际知名食品加工企业广泛应用于冰淇淋和烘焙食品加工中。

马苏奶酪是该公司的另一拳头产品，也在国内有较高的品牌知名度。