山东省是我国重要的奶牛养殖基地和乳品加工基地，牛奶产量和奶牛存栏均居全国第五位，奶牛单产水平处于全国前列，更有中国单产水平最高的牧业集团坐镇。

近日，由山东省畜牧协会、山东省奶业协会编制，荷斯坦杂志设计制作的《山东奶业产业地图2023》正式发布，记录了山东奶业高质量发展、数字化转型的进程。

荷斯坦传媒总编豆明先生表示，《山东省奶业产业地图2023》首发版本中展示了山东奶产业发展概况，山东原奶产量304万吨，奶牛存栏86万头，均居全国第五位，产业地图标注了牛奶生产主要地区：8个地区原奶超20万吨，7个基地县原奶超10万吨。特别标注了山东地区153家代表性规模牧场以及17家乳品企业，并公布了20家高产牧场和山东规模牧场TOP16牧业集团。