来源：宠业家
11月6日，PSCC全球宠物供应链大会核心分论坛之一，由乖宝宠物冠名赞助的“宠物食品创新论坛”在展会现场正式召开。该论坛集合【全球新趋势】和【中国新声音】两个角度，聆听宠物营养科技方面的各项全新研究，并就“创新”的可持续发展之路深度研讨。具体内容如下：
活动开场，乖宝研发总监陈金发首先进行了开幕致辞。陈金发表示，在这个飞速发展的时代，创新已经成为推动社会进步的核心力量。而本次论坛，是思想碰撞的舞台，是灵感迸发的源泉。在这里，我们将见证不同领域的智慧交融，不同观点的激烈交锋。每一位参与者都是创新道路上的勇敢探索者，都带着独特的视角和宝贵的实践成果。我们相信，通过这次论坛，大家也都能够拓展视野，收获新的启发，建立起宝贵的合作关系。
全球宠物营养学专家汉斯·博根拿：
全球知名宠物营养学专家/ Pi咨询有限公司总裁汉斯·博根拿（Hans-jochen Büngener），现场分享了《近年来全球宠物食品营养要求的发展》的主题内容。
Hans-jochen Büngener表示，宠物食品市场近年来稳步增长，并在消费者期望、产品开发和市场扩张方面表现出有趣的动态。以欧洲宠物食品市场为例，其是全球最大的宠物食品市场之一，市场规模约270亿欧元。其中，德国、法国、英国、意大利和西班牙等国家是市场的主要贡献者。另外，超过一半的欧洲家庭最少有一只宠物，这个现象解释了为什么欧洲市场对于宠物食品和配件有源源不断的需求。
目前欧洲宠物食品市场明显细分为：优质和优质升级型产品的高端市场以及经济实惠型产品的低端市场，原本产品中含有丰富营养的中断市场正在逐渐萎缩。这是因为对于欧洲消费者来说，仅仅满足日常营养需求和提供饱腹感已经远远不够。
同时，宠物市场对有助于宠物健康和提高幸福度的食品需求越来越大。强化关节、皮毛管理、肠胃呵护、体重控制等成为优质产品的预期功能，或者至少需要满足这些属性和要求中的一个。否则只能转向低端市场竞争。
另一方面，欧洲消费者的环保意识也越来越高，这不仅体现在产品本身及其成分和技术加工，同时也体现在产品包装层面。包装应该是可持续和可回收的，塑料包装不受欢迎，金属罐也越来越受怀疑。此外，包装还应该易打开和能够重新密封，并且能够有效保证产品存储的质量和安全性。
汉斯·博根拿还特别指出，不要过于重视产品蛋白质的百分比，而应该重视蛋白质的来源和质量，意思是重视各种蛋白质来源的氨基酸平衡。例如欧洲FEDIAF和美国AAFCO两个组织对于宠物营养的研究和建议都指出，18%的蛋白质含量即可满足成年犬猫的需求。然而，市场上产品大多远超过这一标准，这也为宠物肝脏、肾脏和消化道等器官带来了更多压力。
安姆科大中华区宠物市场负责人霍金环：
安姆科集团大中华区食品与日化包装事业部宠物市场负责人霍金环以《欧美环保政策对中国宠物OEM工厂意味着什么?》为主题，现场进行了交流分享。
霍金环指出，过去几年中，带有可持续包装声明的宠物食品发布量不断增加。根据Mintel GNPD的数据，从2020年7月到2023年6月，带有可持续声明的宠物食品新产品发布量从3,799增加到3,866，在全部宠物食品新产品中的占比也提升到了23.9%。
另外，绿色可持续的环保理念也在养宠用户群体中不断渗透。以英国市场为例，约66%的英国宠物主人会选择使用可回收、“少包装”、碳中和、纸质包装或由回收材料制成的可持续包装的宠物食品品牌，而非不可持续的。
全球范围内，可持续包装的热度在不同地区有不同的进度。其中，美国由加州、科罗拉多州和俄勒冈州积极实施的EPR（Extended Producer Responsibility，生产者责任延伸）政策引领；欧洲的塑料税（Plastic Packaging Tax, PPT）在不同地区也在逐步推进。
另外，欧盟推出的PPWR合规性（Packaging and Packaging Waste Regulation）也是在欧洲运营的新许可证。PPWR旨在减少包装浪费，并确立“可回收-设计”为原则。需要注意的是，PPWR合规性可能在2025年成为强制性要求。一旦生效，它将适用于整个欧盟的所有包装商品（不仅仅是塑料包装），包括进口商品。因此，采用可回收材料和包装，对于中国宠物工厂来说也越来越重要。
Protix全球董事 Paul van der Raad：
生产可持续昆虫成分饲料和食品的先驱公司Protix全球董事 Paul van der Raad，现场分享了《昆虫宠物食品，如何迎接宠物行业可持续发展的美好未来》的主题内容。
Paul van der Raad表示，昆虫是许多动物和人类的天然食物。昆虫，尤其是黑水虻幼虫富含营养物质。但昆虫之所以能成为一种独一无二的解决方案，一个很重要的原因是它们能够以有机废弃物为食，可以解决我们的食物浪费问题，并能够将我们的线性食物链变成圆形食物链，进而形成生态闭环。
这也为人类的资源危机以及动物福利提供了综合性的解决方案。结合自然与高科技，我们可以非常有效和可持续地制造蛋白质和脂质。而以黑水虻为代表的昆虫能够自然地吃掉废物，解决食物浪费问题。
根据Protix全球数据库 - NBD宠物细分市场的最新数据更新（截至2024年6月30日），昆虫类宠物食品的引进产品数量正在急剧增长。2019年-2024年，使用昆虫蛋白来源的宠物食品品牌数量实现超过967%的增长。目前，全球已经有超过100个品牌生产昆虫蛋白来源的宠物食品，有550+以上的昆虫蛋白来源宠物食品遍布全球市场。
这一趋势表明，宠物食品行业正在越来越多地采用昆虫作为原料，以实现可持续发展和提供健康益处。另外，昆虫蛋白来源的宠物食品还拥有营养价值高、低致敏性、无负面生理影响、具有潜在的健康益处等优势，有望完成蛋白质和脂肪替代。
中农大宠物应急与健康团队首席武振龙：
中国农业大学宠物营养与健康团队首席武振龙围绕《最新老年动物营养需求研究对分龄配方的指导意义》的主题进行了内容分享。
武振龙指出，肠道不仅是消化和吸收的场所，也是宠物最大的免疫器官和重要的代谢器官。因此肠道健康对宠物的健康至关重要，尤其是对于老龄动物而言，肠道功能障碍会影响整体健康。
根据研究表明，老年犬对干物质、粗脂肪、粗蛋白、中性洗涤纤维的消化率明显低于成年犬。此外，老年犬粪便中的大肠杆菌数量高于成年犬。这表示老年犬的营养需求与成年犬不同，需要特别关注。
另外，老龄动物的营养需求研究对宠物食品配方具有重要的指导意义。随着宠物老龄化的加速，宠物食品制造商需要根据老龄动物的消化、吸收、代谢和免疫需求进行精准配制，开发出能够满足老龄动物特定营养需求的产品。这不仅有助于提高老龄宠物的生活质量，也是宠物行业未来发展的重要方向。
中国农科院饲料研究所宠物团队首席王金全：
如何治疗猫毛过敏这个世界性难题？
中国农业科学院饲料研究所宠物营养与食品创新团队首席科学家王金全，现场分享了《Feld特异性抗体缓解人对猫毛过敏黑科技》的主题内容。
王金全表示，猫毛过敏是全世界都在面临的问题。有数据显示，约15%的成年人会对存在猫毛过敏问题，未成年人则更严重，占比达24%。因此，猫毛过敏现象成为了在花粉、尘螨后的第三大致敏原。但其实通过研究已经证实，Feld蛋白才是导致人对猫毛过敏的主要元凶。多来源于猫的唾液和皮脂腺分泌物，猫在舔舐梳理毛发过程中，过敏原附着于毛发飘落于各处，导致宠主过敏症状产生。应该如何治疗呢？
可以从过敏原入手，通过特异性卵黄抗体中和过敏原使其失活，在过敏原暴露于人类之前降低其致敏效用。简单来说，就是通过制备特定抗原对蛋鸡进行免疫，经过特定免疫程序后，此鸡生下的蛋，蛋黄中就含有抗猫毛过敏的特异 IgY 抗体，再把此抗体通过精良温控的生产工艺，添加到猫粮中、猫的营养品中、猫的冻干零食中，猫咪采食了此产品（达到推荐量），宠主对猫咪的过敏情况就会减轻、缓解。
宠物食品专家Bruno Tempesta：
Eurofeed Technologies spA宠物食品专家Bruno Tempesta以《益生元和丁酸对猫狗肠道健康预防和治疗作用的正确认知》为主题，现场进行了交流分享。
Bruno Tempesta指出，全基因组概念基于这样一个观点：动物及其共生微生物是一个单一个体。微生物对全生物共生体的影响可以是积极的也可以是消极的，这一点不容忽视。例如宠物的肠道微生物组对其健康和疾病的影响是显著的，包括炎症、免疫系统功能、消化功能、过敏、皮肤状况、体重增加/肥胖、免疫功能、肾功能、认知和行为等。
需要注意的是，肠道微生物群受饮食影响，高达57%的肠道微生物群整体变化是由于饮食成分引起的。另外，各种非传染性和传染性因素也不断影响肠道微生物群。因此越来越多的研究正在寻找某些饮食成分对肠道微生物组组成和多样性的可能积极或消极影响的联系。
其中，益生元以及短链脂肪酸丁酸这两种成分，就在多个研究实证中脱颖而出，并被证实了对猫狗肠道健康预防和治疗作用。例如短链脂肪酸丁酸与多种作用相关，能够有效对抗代谢紊乱和炎症的发作，抑制产生促炎细胞因子的代谢途径。
因此，如何利用好益生元以及丁酸，保护肠道健康，是未来宠物食品生产研发的一个重要方向。
国家饲料质量监督检验中心副主任樊霞：
国家饲料质量监督检验中心副主任樊霞现场分享了《宠物食品行业政策法规解读与出口管理相关政策要求》的主题内容。
樊霞表示，根据宠物饲料管理办法的分类原则，宠物饲料指经工业化加工、制作的供宠物直接食用的产品，包括宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料和其他宠物饲料，也称为宠物食品。其中：
n宠物配合饲料（主粮）是指为满足宠物不同生命阶段或者特定生理、病理状态下的营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料，单独使用即可满足宠物全面营养需要；
n宠物添加剂预混合饲料（营养补充剂）是指为满足宠物对氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂等营养性饲料添加剂的需要，由营养性饲料添加剂与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料；
n其他宠物饲料（零食）则是指为实现奖励宠物、与宠物互动或者刺激宠物咀嚼、撕咬等目的，将几种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料。
樊霞还在现场解析了当前宠物饲料企业面临的几个挑战：
1、法规理解和执行不到位。企业理解贯彻和各级监管部门对宠物饲料监督监测不到位，尤其是线上经营平台，标签理解不到位现象普遍。
2、违法使用不在目录中的成分。一方面，目录相对局限。《饲料原料目录》和《饲料添加剂目录》中的成分不能完全满足宠物饲料生产需求，但进入目录的时间和程序较长。同时缺乏犬、猫相关有效性和安全性评价依据，在一定程度上制约了适用范围为宠物的新原料进入目录。
另一方面，营养补充剂类产品违法使用不在目录中的成分或者兽药、非兽药成分的情况较为严重。
3、标准较为缺乏。检测标准、产品标准、原料标准、加工工艺标准缺失，同时缺少我国自主研究的犬猫营养数据库，导致饲料生产缺乏标准性依据。
4、生产经营模式更贴近“消费品”。生产工厂“两极分化”，贴牌生产工厂产量一半以上，经营模式“私域流量”“社区团购”等新模式发展较快。
5、质量安全整体可控，但不在标准的指标成为自媒体攻击对象，影响行业健康发展。例如细菌内毒素、龙葵素等不在《宠物饲料卫生规定》中的指标。
6、行业竞争激烈，存在“劣币驱逐良币”的风险。比蛋白、鲜肉含量已经成为行业竞争主要手段，虚标现象或者以肉粉替代蛋白现象成为行业“擦边球”共识。
中农大动物科技学院副教授吴怡：
中国农业大学动物科技学院副教授，国家饲料工程技术研究中心宠物科学方向负责人吴怡以《新奇与严肃：功能性宠物食品的进展与突破》为主题，现场进行了交流分享。
吴怡指出，功能性宠物食品是指声称并具有特定保健功能，适用于特定动物，以实现改善宠物健康状况或减少患病为目的，不以治疗疾病为目的，通过在基础宠物粮里添加益生物质并平衡和完善动物营养供给来实现保健功能，并且对宠物不产生任何急性、亚急性或慢性危害的宠物食品。
但在当前阶段，功能性宠物食品仅根据营养素成分或强化的营养素来推知功能，并未经过
科学的验证，缺乏功能性评价和科学性，功能性宠物食品的功效难以量化，对宠物的作用不明效果不佳，因此消费者体验差。如何解决?
诸如循证营养学就是一个有效的办法。循证营养学指的是利用现有的、系统评述的最佳证据来进行营养政策的制定和营养方案的实施，是将大量的现有资料和数据转化为解决实际问题的有效途径。同时，循证营养学还能进一步推动市场和消费者教育，使其形成科学养宠认知并合理使用产品，获得更好的产品使用体验并有效地改善宠物健康状况。
另外，吴怡还分享了关于功能性宠物饲料产品标签声称的一些注意事项。其中谈到：
宠物饲料产品标签中可以进行成分、功能和特性声称，声称时应当遵守以下规定：
1、禁止对宠物饲料作具有预防或者治疗宠物疾病的说明或者宣传；
2、所有声称应当具备证明材料。证明材料包括公开发表的出版物、教科书、配方组成、检测数据或者试验报告等；
3、对成分进行声称时，声称的内容应当置于产品名称相邻位置，并与产品名称使用相同的字体和颜色，字号不大于产品名称，不得以任何形式突出或者强调其中部分内容；
4、对特性进行声称时，应当符合下列要求：“天然”、“鲜”、“新鲜的”、“低脂肪”、“低能量”、“新产品”、“配方升级”、“产品升级”；
5、如宠物饲料产品使用的某种饲料原料、饲料添加剂或者饲料原料中含有的某种营养素具有维持、增强宠物生长、发育、生理功能或者机体健康的作用，可以进行功能声称。声称应当符合以下要求：
（1）声称涉及的饲料添加剂应当在饲料添加剂组成或者产品成分分析保证值中按本规定要求标示，声称涉及的饲料原料应当在原料组成中标示其名称，并在名称后标示其添加量；
（2）如宠物饲料产品对毛球产生、牙垢积聚等非疾病性问题具有预防性作用，可以进行功能声称，声称可以使用“预防"字样并标示该产品可以预防的非疾病问题。
