来源：Pet Food Processing、荣格宠物食品
Innova Market Insights 和 Euromonitor International 于前不久发布了 2025 年人类食品主要趋势。以下是一些明年可能同样出现在宠物食品行业的趋势，或者至少能为行业未来发展提供一些线索。
Innova 所预测的 2025 年首要趋势（与许多其他趋势一样）是过去几年的延续，只是带来了一些差异和细微变化。例如，Innova 全球洞察总监 Lu Ann Williams 表示，2024 年消费者的关注点在于寻找“明星”成分；而到了 2025 年，他们真正希望聚焦于原料的质量。
“质量”是一个模糊性概念，不同的人可能对其有不同解读。也许正因如此，Innova 向来自 11 个国家（巴西、加拿大、中国、法国、德国、印度、印尼、墨西哥、西班牙、英国和美国）的消费者询问了“质量”对他们而言意味着什么。
调查结果显示，价格、新鲜度、健康益处、营养成分、保质期和安全性是最受关注的要素，而“天然程度”和“品牌”的重要性次之。
Williams 强调，“质量”还意味着消费者需要在所有这些因素之间找到平衡。她在最近的一次网络研讨会上表示：“如果你回顾过去的趋势，会发现健康和保健因素贯穿其中，也能看到清洁标签的影响。这不仅仅是一件简单的事情；消费者确实在全面、整体地看待所有这些因素。”
“精准养生”是 Innova 的第二大趋势，它基于过去几年流行的个性化营养趋势，并在此基础上进一步发展。然而，正如 Williams 所说，我们的“当前信息文化”通过挑战食品公司满足更加精准的营养需求，进一步提升了行业标准。这些需求包括均衡营养、针对特定年龄或性别的营养（目前针对女性需求的产品尤为受到关注）、基于生活方式的营养、针对特定健康状况的营养，以及运动营养。众所周知，其中许多趋势同样适用于宠物食品。
满足这些需求的人类食品和饮料产品在世界各地都有，而不仅仅是西方。正如 Missy Green 在对Williams 的采访中写道：“近 60% 的消费者表示，他们对自己的健康持积极态度；超过一半消费者会根据健康问题规划自己的营养摄入。” 其中一个例子是体重管理，它已成为全球消费者最关注的身体健康问题。对此，Innova 跟踪发现，2023 年至 2024 年期间，带有体重管理声明的食品和饮料新品发布量在全球范围内增长了 10%。
Euromonitor 提出的 2025 年首要趋势“续命计划”（Healthspan Plans）与 Innova 的健康趋势相呼应。Euromonitor 更关注通过营养、维生素与补充剂、数字健康和健身追踪器等方式来实现健康老龄化。
Williams表示，肠道和消化系统健康是推动人类功能性食品消费的主要动力，这也是当前一个重要趋势。她的公司数据显示，全球范围内与肠道/消化系统健康相关的声明增长了 8%。该类别中的主要成分包括膳食纤维、维生素 D 和益生菌；其中，含益生菌的零食销量增长了 24%。
对于宠物而言，消化系统健康是狗和猫主人的第二大关注点和优先项。原料供应商 Kerry 进行的一项调查发现，34% 的宠物主人将其列为重点。
在一场网络研讨会上，Kerry 宠物业务发展高级总监 John Menton 博士还引用了 Innova 的数据，显示 2019 年至 2023 年期间，含益生元或益生菌的宠物食品新品推出的复合年增长率（CAGR）达到了 22%。
Williams表示，尽管植物基食品已经在市场上流行了至少 10 年，并且成为一大趋势，但每个人依然“在努力弄清楚”这一类别的真正潜力。她补充说，这一领域本质上仍处于起步阶段。
Innova 在网络研讨会中提到：“植物基替代品的热潮已逐渐平息，消费者的兴趣正重新回归以真实且易识别形式呈现的植物食品。” 换句话说，Williams在采访中表示，全球近 25% 的消费者不愿购买他们认为过度加工的植物基产品。她同时指出：“植物基食品在口味和质地上的表现尚未达到消费者的预期。”
到 2024 年，植物基产品因人工添加剂和过度加工成为消费者购买此类产品的第五大障碍。尽管如此，该品类仍在不断增长，尤其是那些看起来更天然的产品。从 2020 年到 2024 年，带有天然声称的纯素/植物基食品的平均年增长率达到 23%。
在宠物食品领域，Nielsen IQ 数据显示，过去四年间含植物蛋白的产品年同比增长1.8%，复合年增长率达到 7.8%。目前，植物蛋白已出现在市场上 52% 的宠物食品中。
Williams 表示，尽管通货膨胀“确实对这一趋势造成了阻碍”，但可持续发展仍成为Innova 预测的 2025 年第六大趋势。全球有48%的消费者表示，他们非常或极其了解气候变化的影响。他们似乎也意识到，气候变化可能加剧食品价格敏感性，并将价格变化列为受气候变化影响最显著的因素。
Euromonitor 在其趋势之一“生态逻辑”中也提到通货膨胀和价格的影响。2024 年初的一项全球消费者调查显示，40% 消费者认为价格是购买更可持续产品的主要障碍。报告指出，为应对这一情况，“消费者在可持续消费方面采取务实态度，其中绿色属性通常被视为必要的附加价值，而非唯一驱动力。”
无论消费者态度如何，公司和品牌正在推出越来越多的环保产品。
Euromonitor 的报告显示，“在 11 个快速消费品行业和 25 个国家/地区，具有可持续性声明的在线 SKU 数量从 2022 年的 400 万个增加至 2024 年的 500 万个。” 此外，从 2020 年到 2023 年，这 11 个品类的销售额均有所增长，包括宠物护理品类，其 2023 年销售额达到约 4000 万美元。
众所周知，人工智能（AI）仍然是一个相对较新的事物，但其发展迅猛。Williams 表示，食品和饮料品牌已经开始宣传他们如何利用 AI 来提升产品安全性、开发新产品、改善健康以及实现更可持续的发展。宠物食品领域也有类似应用。
从 2023 年到 2024 年，带有 AI 相关声明的食品和饮料产品发布量增长了720%，尽管增长是基于一个非常小的基数。Innova 最近的消费者调查发现，25% 的消费者对 AI 并不了解，但 23% 的消费者表示他们对 AI 感到好奇。
Euromonitor 也为 2025 年提出了一个 AI 相关趋势。尽管将其描述为“AI 悖论”，但该公司的研究仍显示，43% 的消费者认为 AI 是值得信赖的信息来源。他们还发现，整合生成式 AI 的购物平台为用户带来了诸多益处，例如：更相关的产品推荐（27%），更个性化的帮助（25%）， 改进与聊天机器人之间的互动（24%），更贴合需求的优惠或促销信息（24%），总结消费者评论洞察（22%）。
Euromonitor 报告指出：“随着消费者和监管机构对 AI 产出中的缺陷提出质疑，AI 在采用率提升的同时也引发了更多怀疑。”但报告补充道：“人们并未因此放弃这项技术，而是在权衡其优缺点。”
