饲料添加剂的未来及评估
信息来源：国际畜牧网
2016年10月27-28日在德国达姆施塔特举行的第五届国际饲料大会上，欧洲的行业专家、科学家和政治家共同讨论了行业需要认真考虑的法律要件、新的添加剂以及广泛的动物保护和动物健康方面的问题。
演讲嘉宾对授权饲料添加剂面临的挑战提供了相关信息，汇报了加药饲料相关规定修订的进展。大会的日程包含了欧盟委员会针对添加剂授权到期、重新评估的添加剂重新授权的过程等内容。
抗生素耐药性——全球性威胁
ForFarmers企业事务总监Nick Major强调了由于全球抗生素耐药性而使饲料行业面临的挑战。
Nick Major：由于人类和兽医学中都在使用抗生素，处理感染正在变得越来越困难，而且这种现象又被认为是人类健康的重大威胁。在近期举行的联合国大会上，参与的各国共同签署了一份政治宣言，称抗生素的耐药性是“最大、最紧迫的全球风险”。由于饲料生产商的主要目的是通过提供平衡的日粮保证动物的健康以及通过生产加药饲料服务农户，因此抗生素耐药性是饲料行业的一个重大议题，饲料行业必须避免因此而导致的声誉受损，因为饲料是兽药产品向动物流通的一个渠道。在欧盟各成员国中，对生产商和加药饲料的销售的态度差异很大。营养在生产更加健康的动物和减少抗生素的使用方面可以，也将会扮演重要的角色。荷兰的案例研究显示了饲料生产商、养殖户和兽医的跨领域合作的成功。仅仅通过改变抗生素施用的方式就可以获得短期的成功。在当地兽医的协调下，单独的行动方案也有望长期地提高生物安全。
通过饮用水施用的饲料添加剂
汉诺威兽医大学动物营养学院主任Josef Kamphues讨论了通过饮用水施用饲料添加剂的方法。
Josef Kamphues：要仔细地衡量这一方法的优势和风险。虽然这种方法可能会对食品安全和环境形成风险，比如会造成水管内微生物的集聚和生物粘膜的形成，但是通过饮用水施用添加剂也有潜在的机遇。例如，通过饮用水而不是饲料来使用添加剂，养殖户的应对速度会更快。在疾病爆发、观察到异常行为或动物拒绝摄食时，这种方法的优势就能体现出来。但是这方面还是有很多法律和技术问题需要阐明的。当前，人们对通过饮用水使用添加剂的方法有很多偏见，因为还没有明确的方法可以阻止通过饲料和饮用水对添加剂的双重施用或过度添加。
育肥猪咬尾问题
荷兰瓦赫宁根大学牲畜与环境分部的Geert van der Peet探讨了猪只咬尾的问题。
Van der Peet：咬尾是由许多因素导致的，不能简单地通过引入单一的方法来解决，比如改变饲料。标准的方案不是解药，农民和养殖户是成功的关键。
2018年：FEEDAP指导文件更新
欧洲食品安全局（EFSA）高级科技官Jaume Galobart汇报了近期欧洲食品安全局在饲料添加剂和产品或动物饲料中所用材料方面所做的工作，对食品安全局饲料添加剂评估指导文件的更新做了报告。
Jaume Galobart：欧洲食品安全局动物饲料添加剂和产品评审小组针对饲料原料的安全性和有效性发表独立的科学建议，小组检查这些原料对相应动物物种、消费者、使用者和环境的安全程度。到2018年，评审工作组将完成对指导文件的更新。
